Таблица совместимости
продуктов
Группы продуктов


Кислые фрукты


Апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, смородина, ежевика, клюква; также кислые яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград


Хорошо сочетаются


  1. Сочетаются между собой

  2. С полукислыми фруктами

  3. Допустимы сочетания с зеленью.

  4. Белковые продукты
Плохо сочетаются


Несовместимы:


1. с крахмалами

2. и менее совместимыми овощами. Кислота + Крахмал = Плохое сочетание(Томат + картофель, апельсин + банан)

Полукислые фрукты


Арбузы, манго, черника, голубика, земляника, малина, также сладкие яблоки, груши, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики и прочие





  1. Отлично сочетаются между собой

  2. Со сладкими фруктами

  3. С кислыми фруктами

  4. Совместимы с зеленью


  1. С белковыми продуктами
  2. С грибами
  3. С крахмалами
Сладкие фрукты

Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты, изюм, дыня.

И фрукты, и соки лучше употреблять через 2 часа после еды и за час перед следующим приемом пищи.

Идеально сочетаются с полукислыми фруктами. Сухофрукты в небольших количествах допустимо добавлять в некоторые каши

Особенно вредно употреблять их после еды, потому что они вызывают брожение (причем чем слаще фрукты, тем больше). То же относится и к фруктовым сокам. Орехи, авокадо при смешивании с сахарами приводит к брожению.
Например, финики и орехи, фрукты и кокос, сухофрукты и авокадо, сладкие фрукты и авокадо.


Белковые продукты

орехи, семечки, бобовые

  1. С зеленью

  2. С некоторыми овощами (огурцы, перец болгарский)

  3. С корнеплодами.

  1. С крахмалистыми продуктами,

  2. С фруктами и сахарами.


Крахмалистые продукты

Авокадо, бананы, патиссоны, топинамбур, брюква, тыква, кукуруза, корень сельдерея и хрена
  1. С зеленью (кроме бананов),
  2. Жирами (кроме авокадо и бананов)
  3. Со всеми овощами (кроме бананов)
Допускается также соединять различные виды крахмалов между собой. При употреблении крахмалистых продуктов с жирами рекомендуется также съедать что-либо из зелени или овощей

    1. Сочетания крахмалов с белками.
    2. С любыми фруктами и фруктовыми соками.
    3. Кислота и крахмал (томаты и бананы, апельсин и банан
    Зелень

    Салат, зеленый лук, щавель, петрушка, укроп и прочие.


    Зелень сочетается с любой пищей.

    Особенно полезно ее употребление с крахмалами и белками
    , в этом случае она способствует перевариванию пищи, нейтрализует токсины, восполняет дефицит витаминов, улучшает перистальтику кишечника.
      Нельзя со сладкими фруктами, сухофруктами, мёдом.

      Сахар

      Мед, патока, все сладкие фрукты


      Лучше всего употреблять сладости отдельно.

      Сладкие фрукты едим СТРОГО отдельно друг от друга. То есть бананы и грейпфрут, например, – плохой вариант Идеальная конфигурация: яблоки +апельсины (кислые), и в отдельный прием – груши +бананы.
        В соединении с белками, крахмалами и жирами сахара вызывают брожение.
        Например, финики и орехи, фрукты и кокос, сухофрукты и авокадо, сладкие фрукты и авокадо.

        Жиры

        Орехи, авокадо, кокос, масла
        Жиры идеально сочетаются с зеленью, с овощами.
          Противопоказаны с сахаром:

          Например, финики и орехи, фрукты и кокос, сухофрукты и авокадо, сладкие фрукты и авокадо.

          Не совместимы с иными жирами. Орехи и семена с растительным маслом, орехи с авокадо, авокадо с маслами, орехи и кокос.
          Made on
          Tilda